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為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)花生油生產(chǎn)加工秩序，督促小油坊落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障散裝花生油食品安全，踐行“我為群眾辦實(shí)事”活動(dòng)。11月4日，田林縣市場監(jiān)督管理局開展小油坊質(zhì)量安全智慧監(jiān)管平臺(tái)使用培訓(xùn)，會(huì)上由平臺(tái)開發(fā)方技術(shù)員對(duì)小油坊業(yè)主進(jìn)行食用油生產(chǎn)檔案采集APP使用培訓(xùn)。
該APP可記錄從花生原料、榨油、降解、快速檢測、到產(chǎn)品溯源等信息。小油坊檢驗(yàn)合格后的產(chǎn)品經(jīng)過關(guān)聯(lián)相應(yīng)的溯源碼，貼于產(chǎn)品外包裝，消費(fèi)者通過掃描溯源碼了解該產(chǎn)品的油坊信息、該批次產(chǎn)品檢測信息等。監(jiān)管人員通過APP也可監(jiān)測小油坊生產(chǎn)情況以及黃曲霉毒素B1檢測情況等。使花生油產(chǎn)品來源可查、去向可追、責(zé)任可究、風(fēng)險(xiǎn)可控。提升安全監(jiān)管信息化程度的同時(shí)，減輕小油坊業(yè)主做臺(tái)賬的工作量，守住小作坊花生油食品安全底線，讓消費(fèi)者吃上放心“放心油”。
來源：田林縣市場監(jiān)督管理局 作者：岑瑩
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